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♪おから豆乳クッキーとおいものカップケーキとお鍋パン♪

今日は、以前から楽しみにしていた、川嶋あいさんのコンサートに夫といっしょにでかけてきました
1ヶ月ほど前に商工会のイベントで野球選手の広澤克実さんの講演と川嶋あいさんのコンサート(無料)があるのを、テレビで宣伝していて、(うそ~!これは絶対応募しなきゃ~!)とはがきを出し、見事当選したんです。

昨日の幼稚園の運動会が中止になっていたら、延期で今日になっていたので、行けなかったのですが、運動会は晴天の中、無事におわったので、今日は朝からゆっくりでかけました。

川嶋あいさんファンの夫は冷静な振り?をしていましたが、実はテンションあがっていたでしょうね^^
会場の1時間以上前に会場に到着し、お弁当を食べていたら、リハーサルをしている川嶋あいさんの歌声が聞こえてきて、それだけで二人で感動していました。

コンサートが始まり、川嶋あいさんの登場だけでもドキドキしましたが、歌声が聞こえてとたん、涙がボロボロこぼれてきました
心に直接語りかけるようなまっすぐな歌声に心の中の何かがあふれてくる感じでした。
短い時間でしたが、とても素敵なコンサートで、もっと聴いていたかったです
新曲も披露してくれて、それも素敵な歌でした。

川嶋あいさん、素敵な歌声をありがとう~

今日は、最近立て続けにおいしいものを作ったので、ちょっと紹介させてくださいね。

まずは、おから豆乳クッキーと、サツマイモのカップケーキ

923sc.jpg

おからクッキーは、乾燥おから(市販)、薄力粉、砂糖(かなり控えめ)、豆乳、卵、グレープシードオイル(オリーブオイルなどでもいいと思います)で作りました。 
ちょっと歯ごたえありますが、おからのほのかな甘みと満腹感がありますよ。

サツマイモのカップケーキは、コロコロおいもを蒸した物をカップケーキの材料に混ぜてみました。
こちらは、長女に作ってもらいましたが、いくつも食べてしまいそうでした。

そして、明日のパンがないので、突然思い立ち作った、お鍋パン。

930np.jpg

お鍋の中でかなり膨れて、15cmくらいの高さになりました。
裏返したので、ぺったんこですが。

930np1.jpg

パン好きの長女は、「お母さんの作ったパンが一番おいしい~!」とまたまたうれしいことを言ってくれました
お鍋で焼くパンは、焼け目がオーブンのパンとは違う香ばしさでおいしいんですよ
ちなみにこのパンは、ラジエントヒーター(遠赤ヒーター)で焼いています。(遠赤効果のあるお鍋でも同じように焼けると思います。)

ホームベーカリーが欲しいな~と思いつつ、なかなか手を出せないのですが、お鍋パンもおいしいし、手軽でいいなあ^^

レシピは、違いますが、よかったら、参考にしてくださいね!

お鍋で焼くパン

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No title

わ~いいですね♪
私も好きなんです。。一時はまって毎日聞いてました。
凄く優しい歌声で心に響きますね。
生で聞けるなんてとっても羨ましいです(^^)
お鍋でパン~お料理上手のママでお子さん幸せだなって思います。
食べに行きたい~(*^_^*)

No title

素敵なコンサートに行けて良かった
ですね~♪
歌で人を感動させることができるって。。
すごいことですよね(●^o^●)

なないろぱれっとさんはお料理も上手で、
羊毛フェルトも素敵だし♡すごいな~
お子さんたちきっと自慢の
ママなんだろうな♡

No title

ご主人と一緒に、素敵なコンサートに行けて、
本当に良かったですね♪
私まで、なんだかほんわか幸せ気分にになりました*^-^*
(単純なので、行ってる気分…♪)
それから、クッキーとパン…
おいしそうです♪
クッキングって、楽しいですよね。
楽しいあとは、おいしいし…(笑)

まったりままさま

ほんとにきれいな声と生で聴く歌は感動しました^^
料理は得意じゃないんですよ^^
おおざっぱな性格なので、お菓子作りも大体の分量で
作っています^^

リョータママさま

> 素敵なコンサートに行けて良かった
> ですね~♪
> 歌で人を感動させることができるって。。
> すごいことですよね(●^o^●)
>
> なないろぱれっとさんはお料理も上手で、
> 羊毛フェルトも素敵だし♡すごいな~
> お子さんたちきっと自慢の
> ママなんだろうな♡

クリモさま

たまには、二人でおでかけもいいですね^^
すごく、素敵なコンサートだったので、一日幸せな気分でした^^
お菓子作りやパン作りに最近ハマっていて、よく作っています^^
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折り返し、お返事いたします。
お問い合わせだけでもお気軽にどうぞ^v^
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只今、ご注文から、お届けまで、1ヶ月~2ヶ月お待ちいただいています。
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